Páteo Real
Alter do Chão

Av. Dr. João Pestana, 37 - Alter do Chão
Tel.: 245 612 301
Encerra à 3ª
Preço médio: €15

Rolo Grelhados do Norte Alentejano
Cabeço de Vide

Sítio da Estação - Cabeço de Vide
Tel.: 245 638 030
Aberto todos os dias
Preço médio: €25

Neste espaço acolhedor há duas opções para saborear petiscos e bons pratos do Alto Alentejo: ou opta pela ementa fixa, à base de grelhados, ou pelo regime de "self-service", com mais de 30 petiscos, que inclui tábua de queijos e enchidos, petiscos no fogareiro, um prato de carne à escolha, sobremesa e, incluído no preço, o vinho da casa ou similar.
A garrafeira já tem fama na região.

A GRUTA
Portalegre

Rua do Atalaião Velho, 8 - Portalegre
Tel.: 245 201 402
Encerra à 5ª
Preço médio: €15

A cozinha aromática de Felício Florentino abriu há 12 anos em Portalegre e desde então tem servido bons e inspirados pratos regionais. Nas entradas, destaque para o presunto de bolota, as orelhas com coentros, a farinheira frita, o grão, os peixinhos da horta, ou as favinhas, entre outras. A carne alentejana está em alto destaque nos pratos principais: nacos de porco preto da frigideira com alho, pezinhos de coentrada, espetada mista de porco preto e novilho alentejano.

Tomba Lobos
Portalegre

Pedra Basta, Lote 16, R/C - Portalegre
Tel.: 245 331 214
Encerra à 2ª
Preço médio: €25

José Júlio Vintém é o responsável por esta casa, aberta há três anos a cerca de 3 km de Portalegre. Aos produtos de qualidade que lhe chegam da serra de São Mamede, o cozinheiro juntou a criatividade e o gosto da experimentação. Prove o lombo de javali com puré de batata, queixadas grelhadas, plumas grelhadas, borrego assado no forno com castanhas ou o cozido de grão. A carta de vinhos conta com mais de 130 tintos e 30 brancos.
Doces conventuais, e não só, à sobremesa.

Mil Homens
Portagem - Marvão

Tel.: 245 993 122
Encerra à 2ª
Preço médio: €12

Casa de aparência modesta mas onde se serve boa comida regional. Com serviço simpático e ambiente familiar, junta a isto uma boa relação preço-qualidade-quantidade. Anexa, há uma loja - Aromas e Sabores - que lhe ofereçe uma vasta gama de produtos regionais. Merecem destaque a sopa de sarapatel, as migas de batata com carne de porco, o ensopado de borrego, pezinhos de coentrada, a alhada de cação, ou a avestruz com ameixas.

Marino's
Castelo de Vide

Praça D. Pedro V, 6 - Castelo de Vide
Tel.: 245 901 408
Encerra domingo e 2ª ao almoço
Preço médio: €20

O nome italiano revela, também, a origem dos proprietários, que trocaram a profissão de executivos por uma vida mais calma.
Neste restaurante, dividido em dois pisos, podem-se provar vários pratos de cozinha europeia, como o ossobuco e as massas italianas (ou não estivéssemos em casa de um casal transalpino), o lombo de novilho "flambé" ou a perna de borrego assada.

A Bolota Castanha
Terrugem - Elvas

Quinta das Janelas Verdes - Terrugem - Elvas
Tel.: 268 657 401
Encerra domingo ao jantar e 2ª
Preço médio: €35

Já lá vão quase duas décadas desde que Júlia Vinagre decidiu criar o seu próprio restaurante e edificar uma catedral que fosse o orgulho da sua bisavó paterna, cozinheira da Tapada Real, em Vila Viçosa. Num espaço bem cuidado, com decoração temática dedicada à bolota, Júlia Vinagre ofereçe uma cozinha criativa. Auxiliada por um grupo de colaboradores profissionais vestidos a rigor, à antiga, é dificil escolher entre a vasta ementa(...). As sugestões são muitas: espinafres gratinados com gambas, bacalhau confitado com azeite do Esporão ou salada de abacate com marisco em escabeche semiquente. Nos peixes destaque para os filetes de rodovalho com alho francês e vinagrete semiquente de tomate; nas carnes leitãozinho confitado com puré de azeite.